האוסטרלים חיים טוב
לא חסר להם כלום
חופים יפהפיים, עושים מלא ספורט, שזופים כל השנה, המון קנגרו
הבלוגים הכי שווים
והכי חשוב - נכס לאומי ששמו דונה היי
המרתה סטיוארט האוסטרלית שהמציאה מחדש את הצבע הלבן
ויצקה משמעות חדשה למילים "מבריק" ו"נקי"
היא חפיפניקית לא קטנה הדונה הזאת והמוטו שלה הוא:
"החיים קצרים מידי בשביל להכין בצק עלים"
שיש בזה משהו… אבל…
אז בעודי צופה בעוד תוכנית שלה בערוץ האוכל
(כן - חזרתי לראות טלוויזיה!)
ובעודי מקנאה ונגעלת חליפות מהבוהק של הסירים שלה
(אתם חייבים לראות)
הבחורה מבצעת את אחד המתכונים הפשוטים אך המבריקים ביותר,
חמישה מרכיבים פשוטים שיש לכולנו כל הזמן בבית
מעבד מזון אחד
ו-קסם
 |
| הצעת הגשה מס' 1 : על הלחם הזה! |
זה נשמע כמעט טריוויאלי לשלב בין כל אלה ובכל זאת מעולם לא ניסיתי לפני כן!
מה שמתקבל הוא מעין ממרח בסגנון פסטו אבל לא בדיוק,
כמו הרוטב הכי מרענן וטרי שאי פעם אכלתם
כמו לדחוף את הראש לשדה ירוק ופורח
מתאים נורא לקיץ כשרוצים אוכל אמיתי אבל לא מכביד
 |
| כרוטב לפטסה - ברור |
מגישה לכם שלושה רעיונות שאיתם אפשר להשתמש ברוטב
וגם כי התחשק לי לצלם על מפות בהשראת הבלוג "תשוקה בתבנית אפייה"
שאני עוקבת נלהבת שלו באינסטגרם
 |
| כרוטב לשניצלים - יאם |
ועוד כמה דברים אישיים שלא קשורים לפטרוזיליה :-)
כן - ממש כיף לכתוב ולצלם שוב
כן - אני ממש עייפה כל הזמן
כן - הוא ממש מתוק והורס הפיצי2 הזה
וגם-
תודה על כל האהבה והתגובות שהרעפתם עלי בזמן שנעלמתי
בלעדיכם כלום לא היה שווה - טוב זה די ברור לא?:)
- - - - - - - - -8< - - - - - - - - - - - - - - - - - התגעגעתי!- - - - - - - -
פסטו פטרוזיליה-כוסברה-טחינה
חצי צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
(או - עד שמעבד מזון גדול מלא)
מיץ מחצי לימון - כשתיים-שלוש כפות
כף חומץ בן יין לבן/אדום/רגיל
שליש כוס טחינה גולמית מעולה
רבע כוס מים
שן שום גדולה חתוכה גס
מעט מלח (לא חובה)
הכנה
שמים את הכל במעבד מזון
טוחנים למקרם אחיד אבל לא חלק (כמו בצילום)
טועמים ומחליטים אם צריך חיזוק של מלח או טחינה
שומרים בקירור
** לשונאי הכוסברה אני חייבת לומר: תנסו!
יש אפילו מישהי שאני מכירה טוב שלא מתה על כוסברה (ששש…)
ופה זה ממש עובד,
*** אפשר גם לשים יותר פטרוזליה ופחות כוסברה
[רוצים לראות את פיצי? יש לכם סמארטפון? תפתחו כבר חשבון באינסטגרם למען השם :-) ]
